なべぶたにとじる

割れ鍋に綴じ蓋ということわざは知ってます。

しょうがシロップ

しょうがのハチミツ漬けを作って常備しているのですが。ほぼ日の糸井さんのしょうがシロップの作り方を見てたら作りたくてうずうずしてきまして、早速トライしてみました。スパイスってなんて素敵なんでしょう。味に深みと香りとひろがりがプラスされるんですなぁ。面白い!

味はいい感じ。これをお湯で割ったり紅茶に入れたり。炭酸で割ってジンジャーエールウィルキンソンジンジャーエールに迫れるか!(笑)